#鯛たべよう

数時間前まで宇和島の海で泳いでいた鯛をもらいました。

youtube でさばき方を見て

んなもん出来るか～！と

急遽、調理師の友人に来てもらいました。

あっという間に、刺身と煮付けが出来上がり♪

あとはガラを使って、鯛茶漬けにしたらええわ、と

骨を焼いて、ささっと出汁を作ってくれました。

調理時間３０分弱。

そのあと「ほなっ！」と言って帰っていきました。

料理人、カッコええですね！

いつもアホなことばっかり言うてるのに。